Предыдущая публикация
Салаты - Овощные
База знаний
- 10 минут и всё готово: как вкусно и быстро приготовить салат с дайконом А вы любите свежие салаты с сезонными овощами? Предлагаю сегодня приготовить лёгкий салатик на скорую руку, основными ингредиентами которого являются морковь и японская редька. Японская редька — она же дайкон, ценна высоким содержанием активных веществ, оказывающих антиоксидантное действие на наш организм. В 100 г дайкона содержится не менее 25% от суточной потребности организма человека в витамине С. А свежая морковь повышает защитные силы организма и способствует восстановлению микрофлоры. Зелень для этого салата можно взять любую: лук, петрушку, или же свежий укроп. Вкусно будет в любом случае! Салат, который мы сегодня будем готовить, выгодный во всех отношениях: и время на приготовление сэкономит, и деньги на продукты. Он отлично подойдёт к повседневному ужину в качестве лёгкого гарнира и гармонично дополнит любые мясные блюда. И кстати, ни один продукт, входящий в состав этого салата, не требует тепловой обработки. И это ещё один несомненный плюс: едим вкусно, сохраняя витамины в свежих корнеплодах. Готовим! Для приготовления понадобится: • Морковь свежая — 150 г (1 шт. крупная) • Дайкон — 300 г • Зелёный лук или любая другая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Майонез — 1 ст. ложка с горкой Инструкции по приготовлению: Натрите морковь на любой удобной тёрке. Подойдёт как специальная «корейская», на которой морковь можно натереть красивыми длинными брусочками, так и классическая. Переложите морковь в миску, посолите и слегка помните руками, после чего дайте постоять минут десять. Если морковь очень сочная и образуется много сока, то этот сок можно будет слить. Далее на той же тёрке натрите дайкон и переложите его к моркови. Мелко порубите зелень и отправьте её в миску к подготовленным корнеплодам. Поперчите и заправьте салат майонезом. Майонеза много добавлять не нужно! Будет достаточно буквально одной столовой ложки, чтобы связать продукты между собой. По желанию салатик можно заправить нерафинированным подсолнечным маслом — здесь лучше ориентироваться на свои вкусовые предпочтения. Дайте готовому салатику настояться в холодильнике, а затем подавайте к столу. Салат получается яркий, сочный и очень вкусный. Если вдруг ещё не пробовали такой вариант, обязательно наверстайте упущенное. Приятного аппетита! Подписывайтес ь на нашу группу, будем готовить вместе!
- Вы точно сбросите лишние килограммы после праздников с этим салатом Это один из вариантов знаменитой «щётки» и по-моему, самый удачный. Варить ничего не нужно, по желанию можно добавить горсть орешков: будет ещё вкуснее! Что из продуктов понадобится: • Свёкла сырая — 150 г • Яблоко кислое или кисло-сладкое — 100 г • Морковь сырая — 70 г • Редька зелёная — 70 г • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу • Мёд — 1 ч. ложка • Растительное масло — 1 ст. ложка • Лимонный сок —1,5-2 ст. ложки Как готовить: Овощи промойте и очистите, натрите на «корейской» тёрке и переложите в миску. Кисло-сладкое яблоко очистите от кожуры, натрите и добавьте к овощам. Посолите, поперчите, добавьте растительное масло (оливковое или подсолнечное), мёд и сок лимона. Дайте настояться хотя бы 20 минут и подавайте к столу. По желанию украсьте зеленью. Не забудьте подписаться на нашу группу, если ещё не сделали этого, и приятного вам аппетита!
- Не покупайте в магазине, приготовьте сами: хрустящая «жёлтенькая» капуста Зачем покупать в магазине, когда можно сделать дома? Получится ничуть не хуже и значительно дешевле, конечно же. Ну, а по нынешним временам это один из доступных и к тому же очень вкусных салатов. Это тот самый рецепт, которым я вчера обещала поделиться. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно! Необходимые продукты: • Капуста белокочанная — 1 кг (вес указан в уже нарезанном виде) • Морковь — 100 г • Соль — по вкусу (у меня 2 полные чайные ложки) • Сахар — 1 полная ст. ложка • Уксус 9% — 4 ст. ложки • Кориандр молотый — 2 ч. ложки • Чёрный молотый и красный жгучий перец — по 1/4 ч. ложки каждого • Куркума — 1/2 ч. ложки • Чеснок — 4-5 зубчиков • Масло растительное — 3 ст. ложки Как готовить: Капусту нарезать небольшими квадратиками, посолить и перемешать, обминая руками. Дать постоять 30 минут, чтобы выделился сок. Если капуста сочная и сока будет слишком много, его можно слить. Добавить морковь, натёртую на «корейской» тёрке. Смешать в отдельной ёмкости уксус и сахар, заправить овощи и хорошо всё перемешать. Добавить измельчённый чеснок, кориандр, два вида перца и куркуму для цвета. Поверх специй влить горячее, но не кипящее масло. Снова хорошо всё перемешать и убрать в холодильник на ночь. При подаче салат можно украсить зеленью или кунжутом. Приятного аппетита! Пишите в комментариях любите ли вы капустные салаты и обязательно подписывайтесь на нашу группу!
- Топ-салат для улучшения работы организма | готовим "Метёлку" для молодости и красоты Сегодня у нас особенный рецепт, который не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и подарит организму множество благоприятных изменений. Мы приготовим салат, который называется "Метёлка" - салат красоты и молодости😍 Для приготовления салата понадобится: • 100 гр сырой свеклы; • 100 гр сырой моркови; • 100 гр капусты; • 50 гр яблока; • 1-2 ложки льняного масла; • 1 чайная ложка сока лимона; • По желанию: чеснок, зелень, орехи;
Публикации экспертов
- Зелёный салат с авокадо и пряной заправкой 🥑🥗 Мы знаем, как сложно найти идеальный салат: то скучный, то слишком сложный… Но этот – настоящая находка! Лёгкий, свежий и с пикантной заправкой, он отлично подойдёт и для лёгкого обеда, и для ужина. А если хочется больше сытности – добавьте морепродукты, курицу или сыр. 🥗 Ингредиенты: * Авокадо – 2 шт. (спелые, но упругие) * Огурец – 1 шт. * Ростки сои – 40 г * Салат «Романо» – 80 г * Салат «Айсберг» – 80 г * Салатная смесь – 60 г * Петрушка – 20 г * Винный уксус – 30 мл * Оливковое масло Extra Virgin – 60 мл * Мёд – 1 ч. л. * Дижонская горчица – 1 ч. л. * Соль, чёрный перец – по вкусу 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим заправку. В глубокой м
Эксперт 13 мар