Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Начинка УЛЁТ, тесто ОТПАД! Яблочный пирог ЛУЧШЕ ВСЕХ ШАРТОТОК!
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КРЕМОМ
Размер моей формы 18 на 19 см
Высота борта 5 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука 200 гр (10 ст.л без горки)
Сахарная пудра 40 гр (2 ст.л с небольшой горкой)
Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
Соль 1 щепотка
Сливочное масло холодное 100 гр
Яйцо 1 шт
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Яблоки 3-4 шт (средние по величине) 450-500 гр
Сахар 30-50 гр
Корица молотая 1 ч.л
Вода 100 мл
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
Сгущенка 150 гр
Сметана 150 гр
Кукурузный крахмал 40 гр (1,5 ст.л с небольшой горкой)
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ (1-й раз) ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 25 МИНУТ
2-й РАЗ 20-25 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ-НИЗ
БЕЗ КОНВЕКЦИИ