Картошка хороша в любом виде, но при варке она теряет 50% содержащегося в нем витамина С и 30% сахаров, тогда как картошка в духовке теряет полезных веществ гораздо меньше: потери витамина С снижаются до 30%, а потери сахаров - до 25%. Хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусной картошечки. Картошка в духовке получается ну просто невероятно вкусной, пропитанной ароматом специй, имеет аппетитную румяную корочку. Удачный рецепт запеченной картошки для вкусного обеда или ужина. *****************************************
Рецепт:
картофель 6 шт
кипяток...
с момента закипания варить картофель 15 минут слить воду, дать картофелю немного остыть растительное масло...
соль и черный молотый перец по вкусу
сливочное масло 60 гр
бекон …
в заранее разогретую духовку t 180°С 30-35 минут (до готовности)
салат:
сырая морковь 1 шт
сыр 100 гр
вареные яйца 2 шт
сладкий перец 1 шт
соль и черный молотый перец по вкусу
майонез...
Приятного аппетита!