Старый Шеff • Вкусные рецепты

В Детском клиническом центре им. Рошаля провели первую в России операцию на сердце с использованием новейшего роботизированного комплекса. После таких операций восстановление проходит вдвое быстрее. Этот прорыв открывает новые возможности в детской хирургии и дарит шанс на здоровую жизнь самым маленьким пациентам. Подробнее — в нашем сюжете.

Рыба в хрустящем золотистом кляре В таком кляре любая рыба вкусная. 📌 Ингредиенты: 0,7 кг рыбного филе, 3 ст ложки муки, 2 ст ложки крахмала, 200 мл молока, 2 яичных белка, соль и перец по вкусу, масло для жарки. 📝 Приготовление: 1. Белки взбить с солью. 2. В молоке растворить муку и крахмал, добавить перец и взбитый белок. Тщательно перемешать. 3. Рыбное филе порезать, посолить и поперчить. Можно полить соком лимона, от чего она будет еще вкуснее. 4. Окунуть рыбу в кляр, а затем сразу же обжарить в масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Анна всегда была активной и независимой, но рождение ребёнка всё изменило. В декрете она почувствовала себя оторванной от карьеры и финансово зависимой. Её пугала мысль о возвращении в офис с 9 до 6, ведь тогда некому будет сидеть с малышом. Анна искала способ зарабатывать из дома, но сомневалась, реально ли освоить новую профессию с нуля в её ситуации. Однажды ночью, укладывая сына спать, Анна прочитала о курсе Skillbox «Менеджер маркетплейсов: продвинутый курс с нуля». Идея обучения онлайн с гибким графиком её вдохновила. Она решила попробовать и не пожалела. Учебные видео можно было смотреть в удобное время, задания – выполнять в своём темпе. Кураторы понимали, что у Анны м

Это невероятный Кулич! Влажный, сладкий, нежный, ароматный и Очень вкусный! И что самое удивительное, что куличи выпекаются с растительным маслом! Творожные куличи. На ~ 5 куличей. Тесто ~ 1 кг. Размер бумажных формочек 7×8 см. На каждую форму ~200г теста. Тесто: - 3 яйца - 160г сахара - 300г творога - 80 мл растительного масла ~270-300г муки - 2 ч.л разрыхлителя - 100г изюма - по щепотке соли, соды, ванилина - кардамон, куркума по желанию Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и перемешать. Влить растительное масло, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить липкое тесто. Разложить по формам. Вып

В Московском зоопарке настоящий ЗОЖ-бум! Манул Тимофей, вдохновившись приближением лета, решил срочно избавиться от лишних килограммов. Тайна строжайшей диеты по-манульи — в нашем сюжете.

КУЛИЧ «АПРЕЛЬСКИЙ» На 500 г муки: 1 ст. молока (250 г), 3-4 яйца, 3/4 ст. сахара (150 г), 150 г сливочного масла, 1 пакетик сухих дрожжей (11 г), 1 ст. изюма, 100 г орехов, 1/4 мускатного ореха, щепотка шафрана, ваниль по вкусу, масло для смазывания форм, щепотка соли. Для смазывания куличей: 1 яйцо. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте половину нормы просеянной муки с дрожжами. Добавьте тёплое молоко и оставьте в тёплом месте на 40-60 мин. 2. Яйца разотрите с сахаром, щепоткой соли и сливочным маслом. 3. В опару добавьте яично-сливочную массу, натёртый на мелкой тёрке мускатный орех, шафран и ваниль. Всыпьте оставшуюся муку, замесите тесто и оставьте еще на 40-60 мин. 3. После этого обо

✨Пасха творожная с изюмом "КЛАССИЧЕСКАЯ"✨ Ингредиенты: 800 гр. жирного творога 150 мл сметаны 3 яйца 80 гр. сливочного масла 1 стакан мелкого сахара 1 гр. ванилина 1 стакан изюма без косточек курага или другие сухофрукты, цукаты Шаг №1 - Творог протереть через сито или взбить в блендере, добавить сметану и ванилин. Сливочное масло комнатной температуры растереть с желтками, добавить в общую массу. Шаг №2 - Изюм и курагу хорошо промыть и запарить кипятком, затем обсушить. Шаг №3 - Взбить белки с сахаром до стойких пиков, вмешать в творожную массу, затем добавить сухофрукты. Шаг №4 - Массу хорошо перемешать. Шаг №5 - Застелить марлей пасочницу или дуршлаг (как бабушки делали раньше), выло