🥯 Творожные бейглы

ОЧЕНЬ вкусный белковый завтрак или перекус. И при этом без вреда фигуре :) Сюда отлично пойдет начинка их тунца или красной рыбы. Но без начинки они тоже очень вкусные. Ингредиенты: - 200 гр творога - 1 яйцо - желток для смазывания - примерно 80 гр пшеничной муки - 50 гр сыра - 1/2 ч.л разрыхлителя - 1/2 ч.л соли - кунжут для обсыпки • Смешиваем все указанные ингредиенты (сыр трем на терке). Вам может понадобится другое количество муки. Важно, чтобы творог надежно схватился и с тестом можно было работать. Забивать мукой не стоит, лучше руки регулярно обваливать в муке и сформировать бублики уже на пергаменте, как я сделала это на видео: сформировала примерно одинаковые шарики, потом приплющила ладонью и сделала дырочку. • Смазываем будущие бейглы желтком и посыпаем кунжутом. Убираем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут до золотистой корочки. Разрезаем пополам вдоль и кладем любимую начинку. У меня это тунец, огурец, салат и соус из майонеза и зернистой горчицы. Приятного аппетита!