🍝 Гнезда с фаршем

Любимый формат ужина - готовим в одной сковородке! Наливайте воды где-то 80% от высоты гнезда. Все приготовится, макароны сверху не засохнут, если держать под крышкой в достаточном количестве воды, макароны готовятся быстро. Вода так же хорошо впитается, просто держите под крышкой и переодически двигайте гнезда, чтобы они не прилипли ко дну :) еще в течение приготовления можно пару раз полить фарш заливкой с помощью столовой ложки Ингредиенты: - 8-10 гнезд из макарон - 300 гр любимого фарша - 80 гр сыра - 500 мл воды - 70 гр томатной пасты - 2 ст.л сметаны/мягкого творога - любимые специи: соль, перец, базилик, чеснок Вариации: сделать зажарку из лука и моркови, ИЛИ из грибов, а сверху выложить гнезда. ИЛИ замешать мелко-нарезанный лук в фарш. • Гнезда выкладываем в сковородку, из фарша формируем шарики и кладем их внутрь гнезда. Я дополнительно посолила и поперчила фарш. Делаем заливку: смешиваем воду, сметану, томатную пасту и специи. • Заливаем гнезда полученной массой и ставим на большой огонь. Как закипит, меняем огонь на ниже среднего (мощность где-то 3 из 9) и держим под крышкой 20 минут. Периодически двигайте гнезда, чтобы они не прилипли к сковороде. Посыпаем сыром, убираем огонь и даем сыру расплавиться. Приятного аппетита!