Халяльная حلال‎ кухня

Чашушули🔥

Невероятно вкусное блюдо грузинской кухни Говядина получается мягкой и нежной РЕЦЕПТ Ингредиенты: 800 говядины 2 лука 1 большой болгарский перец 1 большой помидор 3 зубчика чеснока 50 г кинзы 1 ст л аджики 1 ст л томатной пасты 100 г растительного масла По 0,5 ч л хмели-сунели, паприки и чёрного перца Соль по вкусу Готовим: - Нарезаем мясо на крупные кусочки и заправляем аджикой - Далее нарезаем все овощи, зелень и разминаем руками помидор - Обжариваем мясо, через 5 минут отправляем лук, обжариваем его, затем томатную пасту, перемешиваем, добавляем болгарский перец, помидоры и тушим 25 минут - Затем добавляем специи, солим, отправляем зелень, чеснок

Запеченые баклажаны

Крупный баклажан Протертые томаты или томатный соус Моцарелла или другой любой сыр. Чеснок - пару зубчиков Ваши любимые специи Оливковое масло Соль Баклажан разрезаем на две части, делаем насечки, смазываем маслом, солим и отправляем в разогретую духовку 200, 30 минут Готовим томатный соус: Добавляем протертые томаты,специи,соль и чеснок придавленный боковой частью ножа и увариваем пару минут. Готовые баклажаны чуть придавливаем вилкой и выкладываем соус, сыр и ставим в духовку на 5-10 минут Готова! Получается очень вкусно

Самса слоёная🫔

Сочная Хрустящая РЕЦЕПТ Ингредиенты: ТЕСТО: 500г муки 250г воды 2ч.л сухих дрожжей 150 г сливочного масла для смазывания слоев 2ст.л растительного масла Начинка: 500г говядины 250г внутреннего говяжьего жира 3 луковицы Соль,Кориандр,Зира по 0.5 ч л Приготовление: В муку добавляем соль, дрожжи, воду, замешиваем тесто и даём отдохнуть ему 20 минут Тем временем делаем начинку: Мелко нарезаем мясо, жир, лук, солим, добавляем кориандр, зиру, воду и перемешиваем. Делим тесто на 4 части, раскатываем и укладываем слоями, промазывая каждый слой сливочным маслом Сворачиваем тесто в «улитку» и убираем на 30 минут в морозилку. Делаем порционные

Машхурда🍲

Пробовали такой наваристый и сытный супчик?) Ингредиенты: 800г говядины 200г копчёного курдюка 100г растительного масла 2 луковицы 1 морковь 1 болгарский перец 3-4 картофеля 1 помидор 3-4 зубчика чеснока 15 г имбиря 100г стручковой фасоли 100г Маша 50г риса 50г томатной пасты Соль по вкусу Приготовление: Нарезаем все ингредиенты Растапливаем курдюк в казане и наливаем масло Отправляем мясо, лук, солим, далее закидываем морковку, добавляем томатную пасту, после помидоры, болгарский перец, чеснок, имбирь и наливаем воду Минут через 10 отправляем фасоль, ещё через 10 Маш и оставляем на 30 минут Отправляем картошку, рис и варим ещё 15-