СТАКАН МАНКИ и 2 СТАКАНА КЕФИРА!

Очень вкусный десерт из ничего! И на праздник и на каждый день!
Ингредиенты:
• Манка - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Кефир - 2 стакана
• Растительное масло - 0,5 стакана
• Мука - 1 стакан
• Разрыхлитель -1 ч. л.
• Какао - 2 ст. л.
• Мука (дополнительно для темного теста) - 2 ст. л.
• Растительное масло для смазки формы
Приготовление:
Подготовка теста:
• В глубокой миске смешать манку, сахар и кефир. Оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
• Влить растительное масло, перемешать.
• В отдельной миске соединить муку с разрыхлителем, затем постепенно ввести в жидкую смесь.
Создание мраморного узора:
• Разделить тесто на две части.
• В одну часть добавить 2 ст. л. какао, а в другую 2 ст. л. муки, чтобы консистенция осталась одинаковой.
• В смазанную маслом форму поочередно выкладывать ложками светлое и темное тесто.
• Для узора провести зубочисткой или ножом легкие волнообразные линии.
Выпекание:
• Разогреть духовку до 180°С.
• Выпекать 35-40 минут до золотистого цвета (готовность проверить зубочисткой).
Подача:
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!